Wedang kembang tahu
by Ameliyut

Kangen rumah, kangen jogja, kangen wedang tahu di deket pasar kranggan. Yaudah untuk mengobati kerinduan, ada bahan bikin aja.

Bahan-bahan
susu kedelai (aku pakai naraya 320 ml)
2 sdm agar-agar (jangan kebanyakan bubuk agar-agar supaya hasilnya tdk keras)
Gula pasir
1 ruas jahe di geprek
1 buah sereh
1 lembar daun pandan
gula jawa
Air

Langkah
Masak agar-agar dan susu kedelai masukkan gula, aduk-aduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan selama 3 jam !
Masak air bersama daun pandan, jahe dan sereh. Aduk-aduk sampai mendidih, masukkan gula jawa, tes sesuai keinginan. Angkat !
Jika wedang tahu sudah mengeras, sajikan bersama kuah jahe. Selamat menikmati !

SOURCE

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.